Kuře s houbovou omáčkou

Kuřecí prsa v houbové omáčce

Vezměte houby ze špajzu, mrazáku či čerstvě nasbírané z proutěného košíku a vrhněte se na tento lahodný oběd či večeři.

Ingredience (2 porce):

  • 2 kuřecí prsa
  • 400 ml houbového bujónu
  • 1 lžíce hladké mouky
  • ½ cibule
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 200 g čerstvých hub
  • špetka soli
  • špetka mletého pepře
  • máslo
  • rozmarýn
  • olivový olej

Postup:

  1. Omytá a osušená kuřecí prsa lehce naklepejte a potřete je olivovým olejem s nadrceným rozmarýnem. Poté zabalte do alobalu. Nechte odležet v lednici cca na 3 hodiny.
  2. Na oleji nechte zpěnit na drobno nakrájenou cibuli, poté k ní přidejte nakrájené čerstvé houby a orestujte.
  3. Přilijte trochu houbového vývaru a chvíli poduste. Směs podlijte smetanou smíchanou se lžící mouky a přibližně 10 minut povařte.
  4. Odložená prsa solte, opepřete a opečte na oleji z obou stran do růžova. Hotová prsa vložte do připravené houbové omáčky.
  5. Podáváme s uvařenou rýží na skus.

Dobrou chuť!

 

Můžete si také prohlédnout

Křehké hovězí s bramborovými pusinkami

Svěží mrkvový dort

Pečená kuřecí stehna se zeleninou

Krémová cuketová polévka

Krémová cuketová polévka

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.