Špízy

Špízy z vepřové panenky, brambor a ovoce

Nakrájet, napíchnout, opéct a je to! Tip na geniálně jednoduchý a velice chutný oběd, například o víkendu, když se nechce nic moc vymýšlet. U špízů se meze nekladou, nicméně tato kombinace se sušenými švestkami a jablky dodá panence tu správnou šťavnatost a s dresinkem ze zakysané smetany bude Váš víkend ještě o něco veselejší.

 

Ingredience (6 špízů – 4 porce):

  • 600 g vepřové panenky
  • 400 g raných brambor
  • 2 velká jablka
  • 200 g sušených švestek
  • 50 ml olivového oleje
  • sůl, pepř

 

  • 200 g zakysané smetany
  • bylinky dle chuti (oregano, tymián, …)

 

Postup:

  1. Panenku nakrájejte na menší kousky, osolte a opepřete.
  2. Brambory omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Jablka nakrájejte na menší kousky.
  3. Společně se sušenými švestkami napichujte všechny suroviny střídavě na grilovací jehly.
  4. Připravené špízy potřete olivovým olejem a dejte grilovat do trouby na cca 20 minut při 220 °C dozlatova.
  5. Podávejte se zakysanou smetanou ochucenou o bylinky dle chuti.

 

Dobrou chuť!

Můžete si také prohlédnout

Křehké hovězí s bramborovými pusinkami

Svěží mrkvový dort

Pečená kuřecí stehna se zeleninou

Krémová cuketová polévka

Krémová cuketová polévka

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.