zapečeé těstoviny s masem

Tagliatelle s věpřovým a goudou

Tento recept je inspirovaný nizozemskou kuchyní, ve které je domácí sýr gouda nezbytným doplňkem při vaření. Krémová konzistence sýra dodá zapečeným těstovinám charakteristickou chuť a v kombinaci s masem a čerstvými rajčaty tvoří další vyvážený recept do Vaší kuchyně.

 

Ingredience (4 porce):

  • 300 g vepřové kýty
  • sůl
  • 1 ČL sladké papriky
  • rostlinný olej
  • 400 g těstovin tagliatelle
  • 2 cibule
  • hrst bylinek (oregano, tymián, majoránka)
  • 200 g sýru gouda
  • 3 žloutky
  • 150 ml smetany na vaření

 

Postup:

  1. Očištěné maso nakrájejte na širší nudličky. Osolte a ochuťte paprikou. Na rozehřátém oleji zprudka maso orestujte.
  2. Těstoviny v mírně osolené vodě uvařte dle návodu.
  3. V pekáči vymazaném máslem smíchejte těstoviny s orestovaným masem a s částí bylinek. Poté do směsi přidejte nakrájenou cibuli na kolečka.
  4. V menší misce rozmíchejte žloutky s polovinou jemně nastrouhané goudy a smetanou. Touto směsí poté zalijte smíchané suroviny v pekáči a pečte cca 35 minut při 180 °C dozlatova.
  5. Na posledních 5 minut posypte směs zbývajícím sýrem.
  6. Podávejte posypané zbývajícími bylinkami a s čerstvými rajčátky či jinou zeleninou.

 

Dobrou chuť!

Můžete si také prohlédnout

Křehké hovězí s bramborovými pusinkami

Svěží mrkvový dort

Pečená kuřecí stehna se zeleninou

Krémová cuketová polévka

Krémová cuketová polévka

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.