Tvarohovo-čokoládový nepečený dezert s pistácií

Tvarohovo-čokoládový nepečený dezert s pistácií

Dezert poměrně sytý, proto jsem se pro něj rozhodla při návštěvě přátel na oslavu života, jelikož bohatě vystačil pro všechny. Přestože jsou naše drahé polovičky obrovští žrouti, i jim stačil klasický kousek na zahnání všech chutí. Pokusila jsem se vymyslet lehčí variantu, aby i ženské osazenstvo bylo spokojené a chutě přitom tento dezert uspokojil úplně všem. Pokud tedy očekáváte větší sešlost, skvělý tip na sladkou tečku, kterou uvítá naprosto každý.

 

Ingredicence (dortová forma 26 cm):

  • 200 g máslových sušenek
  • 250 g másla
  • 200 g hořké čokolády na vaření
  • 125 ml smetany ke šlehání
  • 450 g odtučněného tvarohu
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 2 PL medu
  • 80 g sušených brusinek
  • 50 g nepražených, nesolených pistácií

Postup:

  1. Sušenky nadrobte rukama nahrubo, přilijte rozpuštěné máslo a promíchejte. Směs přendejte do pečícím papírem vyložené dortové formy a lžící zatlačte tak, abyste vytvořili dno i s okrajem. Vložte na chvíli ztuhnout do lednice
  2. 200 g hořké čokolády rozehřejte ve vodní lázni a smíchejte s 125 ml teplé smetany. Promíchejte, nalijte na vychlazený korpus a dejte opět ztuhnout do lednice.
  3. V míse smíchejte tvaroh s medem, vanilkovým extraktem, sušenými brusinkami a takto připravený krém rozetřete na ztuhlou čokoládu. Já korpus z lednice vytáhla o něco dříve a udělala v kombinaci s čokoládou tvarohová „oblaka“. Nakonec posypte pistáciemi a dejte ještě na chvíli do lednice úplně ztuhnout.

 

Dobrou chuť!

 

Můžete si také prohlédnout

Křehké hovězí s bramborovými pusinkami

Svěží mrkvový dort

Pečená kuřecí stehna se zeleninou

Krémová cuketová polévka

Krémová cuketová polévka

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.